お酢でさっぱりしたタレで茄子を～♪ 他の夏野菜やお素麺にもぴったりですこのレシピの生い立ちおいしい茄子料理が食べたくて
すりごま～柚子胡椒までを混ぜ合わせます
茄子は切って、油を敷いたフライパンで焼きます
茄子・わかめ・シーチキン・大葉・生姜を重ねて、タレをかけて出来上がり
茄子は揚げても美味しいです。余った茄子は、タレに漬けこんでもまたおいしい！このタレは、ぶっかけ素麺や冷しゃぶサラダにもあいます。
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