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クレイジーなレンコン♪
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クレイジーなレンコン♪-レシピのメイン写真

クレイジーなレンコン♪

はる38
はる38 @cook_40064171

クレイジーソルトだけで、レンコンを炒めました。
シンプルな味付けなので、レンコンの美味しさが引き立ちます♪

このレシピの生い立ち
なんとなく和なレンコン、洋風に簡単に食べようと思って。

クレイジーソルトだけで、レンコンを炒めました。
シンプルな味付けなので、レンコンの美味しさが引き立ちます♪

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はる38
はる38 @cook_40064171

クレイジーソルトだけで、レンコンを炒めました。
シンプルな味付けなので、レンコンの美味しさが引き立ちます♪

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なんとなく和なレンコン、洋風に簡単に食べようと思って。

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材料

4人くらい
  1. レンコン 1節
  2. グレープシードオイル(オリーブオイルや普通のサラダオイルでも) 大さじ1程
  3. クレイジーソルト 大きい穴で8振りくらい
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、3mmくらいに薄切りし、塩水に10分程放ちます。

    • クレイジーなレンコン♪作り方1写真
  2. 2

    1.をざるに上げ、水分を切ります。

  3. 3

    フライパンを温め、オイルを熱したら、レンコンを炒めます。

  4. 4

    レンコンが透き通ってきたら、クレイジーソルトを大胆に振り入れ、完成。

コツ・ポイント

クレイジーソルトは多めが美味しいです♪
新レンコンだと、白くて、見た目もきれい♪

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はる38
はる38 @cook_40064171
2008/07/29 12:43に公開
常備菜のレパートリーを増やしたい!
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