簡単★鶏肉と夏野菜～2種ソース添え～
ポコたん @cook_40037898
超簡単に出来て、野菜も食べれて、見た目もきれい。
パパに喜ばれました。
このレシピの生い立ち
簡単においしく旬のものを食べたかったので作りました。見た目も鮮やかで食欲をそそります。
簡単★鶏肉と夏野菜～2種ソース添え～
超簡単に出来て、野菜も食べれて、見た目もきれい。
パパに喜ばれました。
このレシピの生い立ち
簡単においしく旬のものを食べたかったので作りました。見た目も鮮やかで食欲をそそります。
作り方
- 1
なすを1.5～2センチの厚さに切る。
しし唐に縦に切れ目を入れる。
しいたけの石突をとり2つに切る。 - 2
油をひいたフライパンになすをいれ焼く。少量の水を入れて蒸し焼きにすると中までしっかりと火が通ります。
- 3
茄子を取り出し、しいたけとしし唐を焼く。
- 4
鶏肉は一口大に切る。塩コショウをして小麦粉をまぶす。
皮の面を下にして焼く。 -
- 5
バルサミコ酢と蜂蜜を半分の量になるまで煮つめる。
これをお皿に添える。
ゆずこしょうをそえる。
コツ・ポイント
とにかく簡単です。鶏肉を一口大に切るときに厚みがあったら、包丁を入れて火を通りやすくしておくといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17821036
