チョコケーキ

ばあやん @cook_40045629
ロールケーキの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
20年近く前の雑誌に縦に層の出るケーキが載っていて、おもしろいので違う材料で簡単なのを作ってみました。
チョコケーキ
ロールケーキの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
20年近く前の雑誌に縦に層の出るケーキが載っていて、おもしろいので違う材料で簡単なのを作ってみました。
作り方
- 1
レシピID:17831580で、ココア入りの生地で、1~4まで同じです。スポンジケーキミックスを使わない場合はレシピID:17828449を参考にしてください。
- 2
【チョコクリーム】ホイップクリームに砂糖を入れて泡立てる。耐熱容器に、抹茶とホワイトチョコレートとホイップしたクリームを1Tほど混ぜ、湯煎するかチンして溶かし、冷めてから残りのホップしたクリームに混ぜる。
- 3
1の上にチョコクリームを塗り、フォークで模様をつけ、ココアをふり、チョコレートを少し砕いたものを乗せます。
コツ・ポイント
カスタードクリームは、全卵を使ってしっかりした生地に仕上げ、砂糖は1/2T使っています。この半分を抹茶ケーキ、半分をチョコケーキに使いました。
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難しい工程は全てプロに任せていいとこどりしてチョコレートケーキを作りました。家族絶賛。そりゃそうさ(‾ー+‾) 楓さんと私 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827005