サクサク素朴なクッキー
chiekokko☆ @cook_40094838
友達にプレゼントするととっても喜ばれます♡簡単なのでぜひ作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
よく作るクッキー覚え書きです。このレシピはイチオシです♡アイシングしない場合は生地の粉砂糖は80gがおいしいです
サクサク素朴なクッキー
友達にプレゼントするととっても喜ばれます♡簡単なのでぜひ作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
よく作るクッキー覚え書きです。このレシピはイチオシです♡アイシングしない場合は生地の粉砂糖は80gがおいしいです
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターをハンドミキサーでやわらかくなるまでよく混ぜます。
- 2
粉砂糖を2、3回に分けて加え、よく混ぜます
- 3
塩もひとつまみ入れてよく混ぜます
- 4
卵黄も入れてさらによく混ぜます
- 5
バニラエッセンスを3ふりします
- 6
小麦粉とアーモンドプードルをふるいにかけながら入れて、ゴムベラにかえて、さっくりきるように混ぜます
- 7
ひとまとめにしてラップに包んで、冷蔵庫で2〜3時間寝かせます
- 8
麺棒でのばして好きな形で型抜きします。(麺棒の時は分量外の小麦粉をふりながら)
- 9
あらかじめ180度に予熱したオーブンで9分から13分焼きます
-
- 10
冷めたらクッキーをアイシングします
- 11
アイシング用の粉砂糖に卵白をすこーしずつ加えます
- 12
クッキングシートでコルネを作り、スプーンで入れて好きなデザインを描きます
- 13
アイシングが乾いたら完成です♡
-
コツ・ポイント
小麦粉を入れたら、混ぜすぎたらかたくなります。さっくりきるように混ぜてください。
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