回鍋肉風?!みそチャーハン

tomboy29
tomboy29 @cook_40063857

甜麺醤とキャベツで回鍋肉風の味に?!みそ味のチャーハンもなかなかイケますよ〜(^ω^)
このレシピの生い立ち
甜麺醤が好きだから(笑)

回鍋肉風?!みそチャーハン

甜麺醤とキャベツで回鍋肉風の味に?!みそ味のチャーハンもなかなかイケますよ〜(^ω^)
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甜麺醤が好きだから(笑)

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材料

3人前
  1. ご飯 500g
  2. キャベツ 1/8個
  3. カニカマ 1袋
  4. たまご 2個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. ★甜麺醤(なければみそ) 大さじ1強
  7. ★豆板醤 小さじ1〜
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. サラダ油 大さじ1
  10. しょうゆ 少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎとカニカマは細かく、キャベツは小さめの一口大にそれぞれ切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    器にたまごを割り入れ、そこに★を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら(3)を加え、周りが少し固まってきたらご飯を入れて手早く混ぜます!重くて大変ですが、頑張りどころ!

  5. 5

    しっかり混ざったら、最後にしょうゆを少し垂らして完成!

コツ・ポイント

ご飯が冷やご飯の場合は、あっためてから使ってください!
たまごと調味料はしっかりまぜて、みそをちゃんと溶かしてくださいね(^ω^)そうするとまんべんなく味がいきわたります!

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