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回鍋肉風？！みそチャーハン
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回鍋肉風？！みそチャーハン-レシピのメイン写真

回鍋肉風？！みそチャーハン

tomboy29
tomboy29 @cook_40063857

甜麺醤とキャベツで回鍋肉風の味に？！みそ味のチャーハンもなかなかイケますよ〜（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
甜麺醤が好きだから（笑）

甜麺醤とキャベツで回鍋肉風の味に？！みそ味のチャーハンもなかなかイケますよ〜（＾ω＾）
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tomboy29
tomboy29 @cook_40063857

甜麺醤とキャベツで回鍋肉風の味に？！みそ味のチャーハンもなかなかイケますよ〜（＾ω＾）
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材料

3人前
  • ご飯 500g
  • キャベツ 1/8個
  • カニカマ 1袋
  • たまご 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • ★甜麺醤（なければみそ） 大さじ1強
  • ★豆板醤 小さじ1〜
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 少し
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとカニカマは細かく、キャベツは小さめの一口大にそれぞれ切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    器にたまごを割り入れ、そこに★を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら(3)を加え、周りが少し固まってきたらご飯を入れて手早く混ぜます！重くて大変ですが、頑張りどころ！

  5. 5

    しっかり混ざったら、最後にしょうゆを少し垂らして完成！

コツ・ポイント

ご飯が冷やご飯の場合は、あっためてから使ってください！
たまごと調味料はしっかりまぜて、みそをちゃんと溶かしてくださいね（＾ω＾）そうするとまんべんなく味がいきわたります！

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tomboy29
tomboy29 @cook_40063857
2015/03/16 13:52に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ホイコーロー キャベツ 卵 味噌 玉ねぎ ご飯 カニカマ

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