北海道産!簡単!ハスカップジャム

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

今が旬のハスカップ、そのままだと甘酸っぱいのでジャムに加工しました。作り方もとても簡単!砂糖とハスカップのみです。
このレシピの生い立ち
ハスカップ摘みをしたので、美味しく頂けるジャムにしてみました。

北海道産!簡単!ハスカップジャム

今が旬のハスカップ、そのままだと甘酸っぱいのでジャムに加工しました。作り方もとても簡単!砂糖とハスカップのみです。
このレシピの生い立ち
ハスカップ摘みをしたので、美味しく頂けるジャムにしてみました。

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材料

  1. ハスカップ 600g
  2. 砂糖 300g

作り方

  1. 1

    ハスカップは洗っておく。鍋にハスカップ、砂糖を入れ30分ほど馴染ませて弱火で20~30分ほど煮つめる。途中、アクは取る。

  2. 2

    煮詰めた状態はかなりトロトロでOK!冷めたら、瓶に入れる。

  3. 3

    2014年3月13日、話題のレシピ掲載して頂きどうも有難うございます(^-^)

  4. 4

コツ・ポイント

煮詰めた状態はかなりトロトロでいいです。冷めたら、固まります。
あまり煮詰めると瓶につめて、冷蔵庫保管する場合にかなり硬くなってしまいます。
砂糖量はハスカップに対して半分量、お好みで加減して下さい。

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
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北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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