オムライスのエビチリソース
『エビチリ』と『オムライス』を一緒に食べると美味しいんです！
このレシピの生い立ち
『エビチリ』と、エビチリと一緒に食べると美味しい『オムライス』を一緒に盛り付けた、ワンプレートにしました♪
2020/01/11 トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
オムライスのエビチリソース
『エビチリ』と『オムライス』を一緒に食べると美味しいんです！
このレシピの生い立ち
『エビチリ』と、エビチリと一緒に食べると美味しい『オムライス』を一緒に盛り付けた、ワンプレートにしました♪
2020/01/11 トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
アプリでひらく作り方
- 1
◎の調味料を混ぜ合わせておく
-
- 2
下処理したえびに塩・片栗粉を揉み込んでおく
-
- 3
ごはんをお皿の上に盛り付ける
-
- 4
ボウルに玉子を割り入れ、●を加えて混ぜ合わせる
-
- 5
サラダ油を熱したフライパンに4を流し入れて混ぜ合わせて、半熟の玉子焼きを作る
-
- 6
5を3のごはんの上に乗せて、フリルレタスを飾る
-
- 7
5のフライパンにサラダ油を足してえびを入れ、両面赤くなるまで焼く
-
- 8
1を加えて加熱し、とろみが付いたら、仕上げに胡麻油を回し入れる（１は片栗粉が沈殿してるので、1度かき混ぜてから加えます）
-
- 9
6のオムライスの下（横）に8を入れ、オムライスにパセリを振ったら、出来上がり！
-
- 10
『なすの挽肉あんかけごはんdeワンプレート』（レシピID : 20002561 ）
-
- 11
『ふわとろオムライスのきのこあんかけ』（ レシピID : 20316178 ）
-
- 12
『簡単！ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』（ レシピID: 20215614 ）
-
- 13
『明太子クリームオムライス』（ レシピID : 18688690 ）
-
- 14
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/ - 15
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
コツ・ポイント
えびの下処理は、片栗粉や大根おろし、卵白などを加えてもみ込み、水洗いしておきます
えびは、加熱しすぎないのがコツです！後でソースで煮込むので、7の時は中まで火を通さず、8割程度に焼いておきます（えびプリに仕上がります）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
