スパゲッティは、長さを半分に割り、表示通りにゆでてオリーブオリーブ大さじ2杯を絡めておきます。

たまねぎは、4cm長さの細いくし切りに、にんじんは、繊維に沿って4cm長さの細切りにします。

ベーコンは6mm幅に切ります。フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を熱し、ベーコンを入れて炒めます。

お酒小さじ1杯と塩(分量外)こしょうをして、少し色がつくまで炒めたら、たまねぎ、にんじんを加えます。

お好きなサラダの野菜と一緒に盛り付け、召し上がってくたさい。