茎わかめの小鉢

はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

美味しくダイエット、第1弾。茎わかめとお酢のコラボが脂肪の吸収を抑えるとか・・・?歯ごたえが楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしていたら、塩蔵の茎わかめ発見!!ダイエット効果抜群の素材、火を使わないで美味しく頂き!!!♡

茎わかめの小鉢

美味しくダイエット、第1弾。茎わかめとお酢のコラボが脂肪の吸収を抑えるとか・・・?歯ごたえが楽しい一品です。
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冷凍庫の整理をしていたら、塩蔵の茎わかめ発見!!ダイエット効果抜群の素材、火を使わないで美味しく頂き!!!♡

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材料

2人分
  1. 塩蔵茎わかめ 100g
  2. 紫玉葱 1個
  3. 大さじ3
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    茎わかめの塩抜きをする。水を時々替えながら半日くらい。わかめをかじって確認する。

  2. 2

    調味料をボールに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    好みの幅に裂いてから、5cmくらいに切りそろえ、ボールに入れる。

  4. 4

    玉葱は半分に切り、繊維に添って薄くスライスし、2.のボールに入れててほぐす。

コツ・ポイント

塩抜きに時間がかかるので、切ってから水に浸けると少し時間短縮出来るかも・・・

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パンに魅せられて☆☆年、パリ エコール フェランディで学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。N.U.Cooking Party 世界のパンと家庭料理 の教室を展開中。おいし~!の一言で、シアワセ。Bonne Journee!良い一日を!http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/遊びに来てね。
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