人参とツナのサラダ
まろこDX @cook_40095032
覚え書き。漫画『きのう何食べた？』の人参とツナのサラダをちょっとアレンジして好みの味付けに。
このレシピの生い立ち
家族が甘めの味付けが好きなので、砂糖を少々加えてみました。
ツナ水煮缶+オリーブオイルで、サラダ油漬けツナよりもちょっと健康的に。
人参とツナのサラダ
覚え書き。漫画『きのう何食べた？』の人参とツナのサラダをちょっとアレンジして好みの味付けに。
このレシピの生い立ち
家族が甘めの味付けが好きなので、砂糖を少々加えてみました。
ツナ水煮缶+オリーブオイルで、サラダ油漬けツナよりもちょっと健康的に。
作り方
- 1
にんじんを千切り、玉ねぎをあらみじんにする。
- 2
ツナ水煮缶と1を耐熱皿に移し、塩とオリーブオイル、鶏ガラスープのもとを加えよく混ぜてから、600Wで2分加熱。
- 3
熱いうちに酢と粗挽き黒胡椒を加え、醤油と砂糖で味を調節する。
コツ・ポイント
オリジナルは油漬けのツナですが、水煮+オリーブオイルで。オリーブオイル無しでも良いですが、人参の栄養を生かすためにあえて入れています。
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