こんにゃくにゆず味噌だれ

コロニャン @cook_40056307
母の手作りこんにゃくに・・・ゆず味噌だれ
このレシピの生い立ち
母の手作りこんにゃくは、青のりが入っていておいしい。ゆず味噌の作り方も教わりました。
こんにゃく芋が家でとれます。
こんにゃくにゆず味噌だれ
母の手作りこんにゃくに・・・ゆず味噌だれ
このレシピの生い立ち
母の手作りこんにゃくは、青のりが入っていておいしい。ゆず味噌の作り方も教わりました。
こんにゃく芋が家でとれます。
作り方
- 1
こんにゃくを茹で、冷ましてから薄めにきる。
- 2
ゆずの皮を薄むいてみじん切りにする。
- 3
小鍋にゆずの皮・砂糖・味噌・みりんを入れて火にかけふつふつしてきたらできあがり。こんにゃくにかけてね。
コツ・ポイント
混ぜて煮るだけです。
手作りこんにゃくは、なめらかです。
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