こんにゃくにゆず味噌だれ

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

母の手作りこんにゃくに・・・ゆず味噌だれ
このレシピの生い立ち
母の手作りこんにゃくは、青のりが入っていておいしい。ゆず味噌の作り方も教わりました。
こんにゃく芋が家でとれます。

こんにゃくにゆず味噌だれ

母の手作りこんにゃくに・・・ゆず味噌だれ
このレシピの生い立ち
母の手作りこんにゃくは、青のりが入っていておいしい。ゆず味噌の作り方も教わりました。
こんにゃく芋が家でとれます。

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材料

  1. こんにゃく 適量
  2. ゆず 適量
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを茹で、冷ましてから薄めにきる。

  2. 2

    ゆずの皮を薄むいてみじん切りにする。

  3. 3

    小鍋にゆずの皮・砂糖・味噌・みりんを入れて火にかけふつふつしてきたらできあがり。こんにゃくにかけてね。

コツ・ポイント

混ぜて煮るだけです。
手作りこんにゃくは、なめらかです。

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コロニャン
コロニャン @cook_40056307
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埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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