大根の葉っぱのコチュジャン炒め

Name: 大根の葉っぱのコチュジャン炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 大根一本分の葉; コチュジャン 大さじ１; 酒 大さじ１; 砂糖 小匙１～２; 醤油 小匙１; ごま油 適量

大根の葉っぱ、捨てないで！！コチュジャンを加えて、少しピリ辛い、ご飯に合う合うおかずです♪ カブの葉でも応用可能ですｖ（＾＾）
このレシピの生い立ち
買った大根に立派な葉っぱが付いていたので（＾＾）

材料

1

大根の葉を洗って、１センチくらいの長さに切り揃える。
2

フライパンにごま油を熱し、そこに切った大根の葉を入れて炒める。
しんなりとしてきたら、調味料を入れて空炒りする。
水分が少なくなって、調味料と大根の葉が絡まってきたら出来上がり。
3

アレンジ自在です。
お好みでゴマ、ジャコを入れたりしてもおいしそう！

kimmiy @cook_40031665

2007/11/14 09:11に公開

フロム　Ehime旦那さんと娘２人との４人暮らし。娘と旦那さんのお弁当（毎日）作りに奮闘中。お料理は毎日のことだから。楽しい気持ちでを失わず作っていけたらな。※つくれぽが溜まっているのに、掲載が遅れています。申し訳ありません。

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