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麻婆ナス

fumiママ
fumiママ @cook_40093127

安くて美味しい!簡単に作れる炒め物です♪
このレシピの生い立ち
ナスを安く買ったので・・・(^o^;)

安くて美味しい!簡単に作れる炒め物です♪
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ナスを安く買ったので・・・(^o^;)

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fumiママ
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ナスを安く買ったので・・・(^o^;)

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材料

3人分
  • 牛挽肉 100g
  • ナス 小2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★酒 小さじ2
  • ★香味ペースト 大さじ2
  • ★焼き肉のタレ 大さじ2
  • ☆ラー油 4~5滴
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、ナスは縦半分に切ってから斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、牛挽肉、ナス、玉ねぎを炒めていく。

  3. 3

    火が通ってきたら、具材が半分漬かるくらいの水と★を入れて少し煮る。

  4. 4

    水分が少なくなってきたらラー油で味を整える。

  5. 5

    仕上げに水溶き片栗粉でトロ味をつけたら出来上がり(^^)v

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fumiママ
fumiママ @cook_40093127
2016/08/03 06:39に公開

このレシピのキーワード

なす 酒 牛ひき肉 玉ねぎ

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