超簡単☆ゴーヤのさば缶(味噌煮)炒め☆

超簡単☆ゴーヤのさば缶(味噌煮)炒め☆

ばびろん★ @cook_40096000

ゴーヤとさば缶炒めるだけ☆味噌のおかげで苦味も抑えられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんからゴーヤを頂いて☆さば味噌煮缶で炒めると美味しかったので。

ゴーヤとさば缶炒めるだけ☆味噌のおかげで苦味も抑えられます(*^^*)
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近所のおばあちゃんからゴーヤを頂いて☆さば味噌煮缶で炒めると美味しかったので。

超簡単☆ゴーヤのさば缶(味噌煮)炒め☆

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ゴーヤとさば缶炒めるだけ☆味噌のおかげで苦味も抑えられます(*^^*)
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近所のおばあちゃんからゴーヤを頂いて☆さば味噌煮缶で炒めると美味しかったので。

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材料

2〜3人分

ゴーヤ 1本
さば味噌煮缶 1缶
油適量

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作り方

1
ゴーヤを半分に切り綿をとり、薄切りに。塩(分量外)もみし、しばらく置いてから水で流し、しっかり絞る。
2
フライパンに油をひき、1を炒める。火が通ったらさば缶を汁ごと入れる。※コツ
3
木ベラなどで、軽くさばの身をほぐしながら、汁がなくなるまで炒めたらできあがり☆

コツ・ポイント

汁はねするので、1度火を止めてから入れたら安全☆

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