簡単♪フライドポテトと砂肝炒め
Sweet821 @Sweet821
冷凍フライドポテトを使った簡単スピードメニューです(o^∇^o)ノもちろん、ジャガイモを揚げて作ってもOKですﾖ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品のフライドポテト、そのまま食べるのにも飽きちゃったので。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は膜などを処理し食べやすく切り、切り込みを入れる。塩こしょうをしておく。
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- 2
冷凍フライドポテトは揚げて塩をふっておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、強火で砂肝を炒める。よく炒めたら薄切りにした玉ねぎを加えて炒め、塩をふる。
- 4
分量の水を2回に分けて加え、水気が少なくなったらポテトを戻し入れ、にんにくを加えてサッと炒め、塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める途中に水を加えると、短時間でアメ色になり、甘みが増します。
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