皮つきフライドポテトは冷凍ものの場合は指定の時間トースター等で過熱しておく。

1のフライドポテト過熱中にウインナー→斜め切り、玉ねぎ→食べやすい大きさ、にんにく→みじん切りにする。

フライパンににんにくとバターを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを入れて中火に。

玉ねぎに火が通ってきたらウインナーを入れて更に炒める。

ウインナーが焼けてきたらフライドポテトを入れてさっと炒め、醤油をまわし入れ、塩・胡椒で味を調える。

お皿に盛り、お好みでパセリを散らして完成。
お酒にも合います。