あま〜い☆かぼちゃのアーモンドドリア
最近アーモンドのトッピングにはまっているので、使ってみました。かぼちゃとアーモンドのWの甘さで、ご飯だけどちょっぴりおやつっぽい幸せな味。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大大大好き！アーモンド＋かぼちゃグラタンは、バイト先のデリで知った組み合わせです。最高に相性がいいです。ミルポアレシピものせておきたかったので^^
あま〜い☆かぼちゃのアーモンドドリア
最近アーモンドのトッピングにはまっているので、使ってみました。かぼちゃとアーモンドのWの甘さで、ご飯だけどちょっぴりおやつっぽい幸せな味。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大大大好き！アーモンド＋かぼちゃグラタンは、バイト先のデリで知った組み合わせです。最高に相性がいいです。ミルポアレシピものせておきたかったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1口大に切ってレンジでチンして柔らかくします。鶏もも肉（またはベーコンやソーセージ）、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。
- 2
◎の2つは混ぜておく。私は冷凍ご飯・冷凍ミルポアなので一緒にチン。
- 3
フライパンでバター（分量外）を熱し、玉ねぎと鶏肉を炒める。だいたい火が通ったら小麦粉をなじませ、牛乳を投入。かぼちゃも投入。とろみがつくまで煮ます。（ホワイトソースぽく）
- 4
クレイジーソルトで味を整えたら、とろけるチーズを少し入れると、ドリア全体に味がまわっていい感じになります。オーブンを200度に余熱。
- 5
グラタン皿にご飯をしきつめ、ソースをかけて、チーズをまんべんなくちらし最後にアーモンドをのせます。オーブンで15分焼いてできあがり！
コツ・ポイント
味付けは、コンソメなどを使ってもいいですが、チーズやアーモンドでけっこう味がつくので控えめに。私は今回味の濃いウインナーを使ったのであまり味付けしませんでした。アーモンドはローストしたものだとオーブンで焼くとき焦げる気が・・・（生でもこの色になりました）。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
