小松菜のおひたし
mimozasan @cook_40030375
簡単すぎて。。。白だしとごま油だけの味付けです。さっぱりしすぎるかな？
このレシピの生い立ち
韓国旅行で必ず添えられていた野菜
塩と胡麻油で味付けされていて
さっぱりした味が気に入ってしまいました
我が家では醤油と砂糖の味付けのおひたしは
作らなくなりました。
小松菜のおひたし
簡単すぎて。。。白だしとごま油だけの味付けです。さっぱりしすぎるかな？
このレシピの生い立ち
韓国旅行で必ず添えられていた野菜
塩と胡麻油で味付けされていて
さっぱりした味が気に入ってしまいました
我が家では醤油と砂糖の味付けのおひたしは
作らなくなりました。
作り方
- 1
１：小松菜は根っこに泥がついているので丁寧に洗って茹でる
- 2
２：茹で上がった小松菜を食べやすいように切りそろえる
- 3
３：調味料を入れて手で揉むように混ぜ合わせる
コツ・ポイント
昆布つゆ白だしは濃縮タイプなので
入れすぎないように
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