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基本の簡単パン生地!
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基本の簡単パン生地!-レシピのメイン写真

基本の簡単パン生地!

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

惣菜パン、菓子パンなんでも作れる簡単な生地!  しかも、ジッパー袋に入れておけば翌日も柔らか~~ぃ☆
いつもこの生地で焼いてるけど、何回食べても美味い!
このレシピの生い立ち
牛乳の方が少し生地が硬くなりやすいので、ぬるま湯にしてみました。
  卵はツヤ出しだけで使うのは、もったいないので生地にも入れてみたのです。

惣菜パン、菓子パンなんでも作れる簡単な生地!  しかも、ジッパー袋に入れておけば翌日も柔らか~~ぃ☆
いつもこの生地で焼いてるけど、何回食べても美味い!
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牛乳の方が少し生地が硬くなりやすいので、ぬるま湯にしてみました。
  卵はツヤ出しだけで使うのは、もったいないので生地にも入れてみたのです。

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基本の簡単パン生地!

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

惣菜パン、菓子パンなんでも作れる簡単な生地!  しかも、ジッパー袋に入れておけば翌日も柔らか~~ぃ☆
いつもこの生地で焼いてるけど、何回食べても美味い!
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牛乳の方が少し生地が硬くなりやすいので、ぬるま湯にしてみました。
  卵はツヤ出しだけで使うのは、もったいないので生地にも入れてみたのです。

惣菜パン、菓子パンなんでも作れる簡単な生地!  しかも、ジッパー袋に入れておけば翌日も柔らか~~ぃ☆
いつもこの生地で焼いてるけど、何回食べても美味い!
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  卵はツヤ出しだけで使うのは、もったいないので生地にも入れてみたのです。

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材料

8個分
  • 強力粉 200g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • ドライイースト 4g
  • バター 20g
  • ぬるま湯 100CC
  • 卵 20g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBに入れて1次発酵までおまかせ!

  2. 2

    8等分にして丸めて生地の上に濡れ布巾を被せて10分休ませる!

  3. 3

    あとは好きなように形を作って、好きな具を入れて2次発酵終わったら、200℃のオーブンで10~12分焼く!

コツ・ポイント

簡単でコツはありませんが、ゆっくり時間をかけて発酵させるのがポイント! HBがない人でも手捏ねなら15分くらい捏ねてボールに入れラップをして暖かいとこで1時間くらい置いておけば1次発酵終了です!

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meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162
2007/11/19 07:08に公開
よくこのサイト見て参考にして作ってます。子育てしながら、合間をみて大好きな料理をしています。
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このレシピのキーワード

パン生地 バター 強力粉 卵

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