キャロットカップケーキ
BRUNO4 @cook_40068136
スイス人から教えていただいたレシピです。甘すぎず、素朴な美味しさ。人参が沢山入ってるよ！
このレシピの生い立ち
人参が冷蔵庫でたくさん余っていた！
キャロットカップケーキ
スイス人から教えていただいたレシピです。甘すぎず、素朴な美味しさ。人参が沢山入ってるよ！
このレシピの生い立ち
人参が冷蔵庫でたくさん余っていた！
作り方
- 1
人参の皮をむいて、ミキサーで細かくします。
-
- 2
アーモンドもミキサーで砕きます。
-
- 3
バターを湯煎でとき、そこへ砂糖と蜂蜜を入れます。
-
- 4
小麦粉とべーキングパウダーも入れます。
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- 5
そこへ、人参、アーモンドを入れ、
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- 6
このように混ぜます。
-
- 7
卵白をよくあわ立て、このようになるまでがんばります。
-
- 8
最後に軽く切るように卵白も混ぜます。混ぜすぎないように！
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- 9
紙のカップに入れていきます。膨らむので、半分以下でＯＫ。
-
- 10
オーブン１９０度で１０分ほど。
-
- 11
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ア−モンドを砕くのが面倒な時は、市販の袋に入って売っているア−モンドプ−ドルでokですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830311
