しめじはばらし、キャベツは一口大、ベーコンとパプリカは1ｃｍ幅、玉ねぎ、アスパラは薄くスライス、ピーマンは薄く輪切りに。

焼そばは袋のまま十文字に切り、４等分しておく。

熱したフライパンにサラダ油小さじ2を入れ、麺２袋を入れてほぐし、水30ｃｃを入れてフタをし、中火で1分30秒加熱する。

このように少し焼き目が付いたらひっくり返して裏面も同じように中火で1分ほど焼く。焼けたら耐熱皿2つに分け入れる。

熱したフライパンにサラダ油小さじ2を入れて切った具材を炒める。火が通ったらグラタンソースを入れて混ぜる。

耐熱皿の焼そばの上に乗せて、ピザ用チーズ、パン粉をかけて、オーブントースターでチーズが溶けるように焼く。

こんがり焼けたらトースターから出し、乾燥パセリをかけてできあがり！