フライパン一つで作る焼きチキン☆
おかあちゃん✿ @cook_40056058
その名の通り、フライパンで下ごしらえから焼くところまでやっちゃいます！
あれあれ…テキトー過ぎますね(^^ゞ
このレシピの生い立ち
私、面倒くさがりなんです。
料理も簡単であちこち汚さないのがいいんです。
そんな私ならではレシピなんですよね！
でも、お味はそんなに悪くないんですよ(^^)
フライパン一つで作る焼きチキン☆
その名の通り、フライパンで下ごしらえから焼くところまでやっちゃいます！
あれあれ…テキトー過ぎますね(^^ゞ
このレシピの生い立ち
私、面倒くさがりなんです。
料理も簡単であちこち汚さないのがいいんです。
そんな私ならではレシピなんですよね！
でも、お味はそんなに悪くないんですよ(^^)
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに鶏肉を入れて、おろしたしょうが、オリーブオイル、しょう油、砂糖、みりん、柚子胡椒を加えてよく混ぜ、５分程おく
-
- 3
「２」に小麦粉、片栗粉を加えよく混ぜる
-
- 4
「３」を火にかけ、弱火でじっくり焼く（最初、粉っぽいけど、蓋をして焼いていくとだんだんしっとりする）
-
- 5
鶏肉が焼けたら皿に盛り、おろした大根を乗せて出来上がり
ポン酢やお好みのドレッシング等かける -
コツ・ポイント
焼き始めはちょっと粉っぽくなりますが、蓋をしてじっくり焼いていくと次第にしっとりします。
途中、ひっくり返しながら焼いてください。
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