レンジとフライパンで！クリスマスチキン
あだ名はおかめ @cook_40220748
レンジで中まで火が通り、フライパンで表面をカリカリに焼くだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
クリスマス用に。子ども用に塩、こしょうが抜いてあり、甘めのタレです。
レンジとフライパンで！クリスマスチキン
レンジで中まで火が通り、フライパンで表面をカリカリに焼くだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
クリスマス用に。子ども用に塩、こしょうが抜いてあり、甘めのタレです。
作り方
- 1
骨付きもも肉はフォークで思いの限り刺して味が染み込みやすいようにする。
- 2
ビニール袋に1の肉、☆の調味料を全て入れてモミモミ。冷蔵庫へ1～2時間位休ませる。
-
- 3
こんな状態です。
-
- 4
袋をやぶき、薄力粉を入れてモミモミし、ベタベタにする。
- 5
耐熱皿に4を並べ、ラップをして600ワットのレンジで5分加熱。裏返して、3分加熱する。
- 6
もし、まだ生のようならもう1～2分追加してください。
- 7
お皿のタレ入りの肉汁はフライパンへ。残ったテリテリのチキンに片栗粉をつけ、フライパンに皮の方を下にしておく。
- 8
強火で焼く。
-
- 9
中は火が通っているので、こんがりと両面色がつき、タレがからんだらできあがりです。
-
コツ・ポイント
レンジで中まで火が通っているので、フライパンで表面をカリカリにするだけ。オーブン面倒くさいと、いう人におすすめです。また、子ども好みで甘めのタレになっていますので、大人の方向けには、塩、こしょうを3で入れると良いかと思います。
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