カジキとアボカドのシソチーズ春巻き
そうジロー @cook_40055953
淡白なカジキマグロをアボカドやチーズと一緒に春巻きにしました♬
パサつきがちなカジキもしっとり☆
このレシピの生い立ち
お魚を使った春巻きを作りたくて
カジキとアボカドのシソチーズ春巻き
淡白なカジキマグロをアボカドやチーズと一緒に春巻きにしました♬
パサつきがちなカジキもしっとり☆
このレシピの生い立ち
お魚を使った春巻きを作りたくて
作り方
- 1
かじきまぐろは1枚が５等分になる様棒状に切り、全部で１０切れにし☆の醤油揉みこんでおく
- 2
シソは縦半分に、スライスチーズは１枚が５等分になる様、横長に切る
アボカドは１０等分に縦に切る - 3
春巻きの皮にシソのせ、上にカジキのせたらブラックペッパー振りマヨネーズのせ、スライスチーズ、アボカドの順にのせる包む
- 4
きつね色になるまでカリッと揚げる
- 5
お好みでポン酢や、ケチャップ、塩などつけて食べてもおいしいです♪
コツ・ポイント
チーズが溶けて流れないようにしっかり包んで下さい
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