アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、お好みで切っておいて水に晒しとく。牛ひき肉に片栗粉をまぶして混ぜとく。
- 2
油を引いたフライパンで水気を切ったじゃがいもを中火で焼く。
- 3
少し色が透き通ってきたら弱火にして蓋を閉めて5分ほど焦げないように少しかき混ぜながら蒸し焼きにする。
- 4
じゃがいもに火が通ったら再び中火にして、片栗粉をまぶした牛ひき肉を加え火を通す。
- 5
牛ひき肉に火が通ったら、★を全て加えて蒸発したら完成！
コツ・ポイント
牛ひき肉じゃなくて、鳥ひき肉でも豚コマでもなんでもおっけー。次はオイスターソース味にしようと思ってます。
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