キャベツときゅうりの和風からしサラダ*

カルボーン
カルボーン @cook_40035203

切ってあえるだけ!さっぱりしていてとにかくもりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしているので実家では油っぽい料理の付け合せによく登場しました。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. きゅうり 1本
  3. *酢 大さじ2
  4. ゴマ 小さじ1
  5. *砂糖 小さじ1
  6. *塩 小さじ1/2
  7. *からし 小さじ1
  8. *しょうゆ お好みで少々
  9. 白ゴマ

作り方

  1. 1

    千切りにしたキャベツときゅうりに塩をふってしばらくおき、しんなりしたら洗って絞る。*のたれをあわせて味がなじむまで冷蔵庫で冷やせばできあがり!仕上げにゴマをふって。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

スライサーでカットすれば芯まで食べられます。しばらく(半日くらいは)おいたほうが味がなじんでおいしいです!

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レシピ作者

カルボーン
カルボーン @cook_40035203
に公開
子育てしながら、クックパッドで料理を勉強しています♪いろんな可愛いものを集めるのが大好きです✿blogでもレシピを紹介しています。http://calrecipe.com
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