豚バラと野菜のバター醤油炒め
あろまし @cook_40095925
ご飯がすすむ、おいしいバター醤油味の炒め物
このレシピの生い立ち
余っていたバターを使おうと思い、
炒め物を作りました。
ごはんが進みます。
豚バラと野菜のバター醤油炒め
ご飯がすすむ、おいしいバター醤油味の炒め物
このレシピの生い立ち
余っていたバターを使おうと思い、
炒め物を作りました。
ごはんが進みます。
作り方
- 1
玉ねぎ：0.5cm幅、
人参：縦長に薄く
キャベツ：2cm角
豚バラ：食べやすい大きさ
に切る。 - 2
バター：20g分
にんにくチューブ：3cm分
を熱したプライパンに入れる。 - 3
玉ねぎ、人参、豚バラ、しめじ、キャベツの順に炒める。
- 4
★を混ぜたものを回しかけ、
バター10gを入れる。 - 5
塩コショウとブラックペッパーを10回ずつくらい回しかける。
- 6
味が足りない分は、醤油や塩コショウで整えて完成。
コツ・ポイント
・玉ねぎがしんなりしてきたら人参を入れる。
・豚バラ肉にしっかり火が通ったら、しめじ、キャベツを入れる。
・豚バラ肉には塩コショウをしておくといい。
・にんにく、胡椒たっぷりと。
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