簡単おうちカフェ♪アボトマ冷製パスタ

はらら*
はらら* @cook_40095929

暑い夏におすすめ!☀
アボカド・トマト・セロリがたっぷりのった
ひんやり美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
残り物のトマトとセロリで何かメインを作れないかな〜と、冷製パスタにしてみました!

簡単おうちカフェ♪アボトマ冷製パスタ

暑い夏におすすめ!☀
アボカド・トマト・セロリがたっぷりのった
ひんやり美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
残り物のトマトとセロリで何かメインを作れないかな〜と、冷製パスタにしてみました!

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材料

2人分
  1. パスタ(乾麺) 2人分
  2. アボカド 1個
  3. トマト 2個
  4. セロリ 1本
  5. オリーブオイル 大さじ3〜4
  6. ●塩 小さじ1
  7. ●粗挽き黒コショウ 適量(お好みで)
  8. ●にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間どおりに茹で始める

  2. 2

    トマト・セロリを食べやすい大きさに切る
    (トマトは、種を取り除いておく)

  3. 3

    大きめのボウルに●を入れて混ぜ、
    トマトとセロリを入れて冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    パスタが茹で上がる前に、アボカドを食べやすい大きさに切り、冷やしておいた3のボウルに入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    茹で上がったパスタをボウルに入れ、混ぜ合わせる
    お好みでコショウや塩で味を調整する

  6. 6

    お皿に盛りつけて、完成!

コツ・ポイント

アボカドはパスタが茹で上がる前に
他の食材と和えると、変色を防げます!
(私は、2分くらい前にしました)

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