アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は細切り、大葉は半分に切る。レタスはちぎっておく。浅葱は適当な長さに切る。春雨は茹でておく。チャーシューは細切りにする。生の海老を使う場合は茹でておく。
- 2
ライスペーパーをぬるま湯で戻しながら材料を巻いていく。
- 3
皿に盛り付け、ゴマドレッシング、ポン酢で頂く。
コツ・ポイント
初めて生春巻きを作ってみましたが、ライスペーパーが思ったよりベタベタして意外に巻きずらかった。次は揚げてみようかな。
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めぐちぃ２ -
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