あらかじめ、☆の調味料を混ぜ合わせておく。わかめは戻しておく。

鍋に沢山のお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れる。

沸騰したら、胸肉を入れ三分程茹でる。

胸肉にある程度火が通ったらキャベツ、えのきを投入！キャベツがしんなりして来たらザルへあげる。

ザルにあげたら、キャベツに冷水をかけ、少し粗熱をとり、胸肉は食べやすい大きさに手で割く。

キャベツと胸肉、わかめの水気をよく切り、ボウルへ。

そこに、あらかじめ混ぜて置いた☆を入れ、良く混ぜる。私は手で混ぜています^^

よく混ぜたものに、ゴマ、韓国海苔一パックを手でぐちゃぐちゃにし、入れ、またよく混ぜ合わせる。仕上げにゴマを振りかけ完成♡

手でよく混ぜ合わせる事で味が馴染む気がします♡