オリーブオイルで手軽にケークサレ
shizuku726 @cook_40096208
余り野菜を使って具だくさんに。味付けはお好みで簡単に！
このレシピの生い立ち
ケークサレが作りたくて。。具材なんてなんでもいけます。パプリカがあると色がキレイです。
オリーブオイルで手軽にケークサレ
余り野菜を使って具だくさんに。味付けはお好みで簡単に！
このレシピの生い立ち
ケークサレが作りたくて。。具材なんてなんでもいけます。パプリカがあると色がキレイです。
作り方
- 1
具材を細かく切って(コーンより大きめ)、フライパンで炒め、ウェイパーや顆粒コンソメ、塩胡椒等、お好みで味付して冷ます。
- 2
粉類以外を混ぜ、粗熱を取った具材を入れて、混ぜる。
- 3
粉類を入れて混ぜる(気になる方は薄力粉とベーキングパウダーを併せてふるっておいてください)
- 4
粉っぽさがなくなったら型に入れ、空気を抜く
- 5
180℃に余熱したオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
生地はスケールにボウルをおいてどんどん計量しながらでOK。生地が多ければマドレーヌ型で余分に焼くのも！
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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