まろやか具だくさん豚キムチ！
はちのお気に入り @cook_40035536
辛いものが好きだけど、辛すぎるのは苦手という方にはピッタリの一品です。キムチを最初に炒め卵を入れたまろやかな豚キムチです
このレシピの生い立ち
私はキムチが好きなんですが、辛すぎるものは苦手なんです。
私でもたくさん食べれる豚キムチを作りたくて、このようなレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、ニラは１０㎝位の長さに切っておいて下さい。
- 2
フライパンにごま油をひき、中火でキムチを炒めます。（焦げやすいので注意してください。）
-
- 3
その後、豚肉を入れ酒を回し入れ、赤い部分がほんのり消えるまで炒めたら、ニラモヤシを入れて、軽く炒めてください。
その後、割りほぐした卵を入れて絡めて下さい。 -
- 4
しょう油、味を調節し炒めたら出来上がりです。（使用されるキムチによって味が変わるので、味見をしてください。）
コツ・ポイント
キムチをまず初めに炒めることによって味がまろやかに深い味になります。
ご使用のキムチによって、若干味が変わってくると思うので、しょう油で調節してください。
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