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まろやか豚キムチ★
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まろやか豚キムチ★-レシピのメイン写真

まろやか豚キムチ★

★az★
★az★ @cook_40087058

マヨネーズを入れる事で、辛さがマイルドになります★辛いもの苦手な方にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なんですけど、豚キムチは何故か好きで、食べやすくまろやかに作ってみました★

マヨネーズを入れる事で、辛さがマイルドになります★辛いもの苦手な方にもぜひ♪
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★az★
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材料

2~3人分
  • 豚肉薄切り 150g(お好みの量で)
  • 白菜 1/8個
  • にんじん 1/2本
  • ネギ 1本
  • 市販のキムチ 1パック
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★味噌 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白ごま 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥いて短冊切りに、白菜、ネギは洗って食べやすい大きさに切る。キムチも食べやすい大きさに切っておく。

    • まろやか豚キムチ★作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料は、混ぜ合わせて味噌を溶いておく。

    • まろやか豚キムチ★作り方2写真
  3. 3

    豚肉は大きい場合は食べやすい大きさに切り、サラダ油少々で炒め、色が変わったら野菜を全て入れて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、キムチも入れてさらに炒める。

  5. 5

    ★を混ぜ合わせたものを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズをいれてさらに混ぜ合わせる。

  6. 6

    混ぜ合わさったらお皿に盛り、白ゴマをふりかけて完成です♪

コツ・ポイント

マヨネーズと味噌などの調味料を入れることで、キムチがまろやかで食べやすくなります★

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★az★
★az★ @cook_40087058
2011/12/17 11:09に公開
花屋でバリバリ働きながら、家事も旦那様と協力しながらやってます★ただ今、育休中です★
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このレシピのキーワード

豚キムチ ねぎ 白菜 にんじん キムチ 酒 豚薄切り肉 味噌

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