作り方
- 1
材料を食べやすく切り、ごぼうは、水にさらしてあく抜きをし、だし汁で煮る。
- 2
煮えたら、味噌をとかしておわんに盛り、小口切りの長ネギをトッピングして出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
こんにゃくを入れても美味。うちは、豆腐は崩し入れます。
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