ジューシー♪チキンレッグ
nicola87 @cook_40040512
仕込んでおいたら焼くだけ(*^_^*)クリスマスディナーに華やかさをそえちゃいましょう
このレシピの生い立ち
買ったクリスマスチキンがあまりにも堅くて焼きすぎだったので、美味しい焼きたてチキンを食べたくて作ったのが好評だったので記録用に。
ジューシー♪チキンレッグ
仕込んでおいたら焼くだけ(*^_^*)クリスマスディナーに華やかさをそえちゃいましょう
このレシピの生い立ち
買ったクリスマスチキンがあまりにも堅くて焼きすぎだったので、美味しい焼きたてチキンを食べたくて作ったのが好評だったので記録用に。
アプリでひらく作り方
- 1
チキンは塩水でしっかり洗い、水気をペーパーで拭き取ったら
-
- 2
ジップロックに①と塩・ブラックペッパー・オリーブオイルを入れて揉みこみローズマリーやハーブ類を入れて一日冷蔵庫で寝かす
- 3
食べる一時間半前から焼き始める。くし切りの玉ねぎ・ジャガイモを用意しておく
-
- 4
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄをしいた鉄板にﾁｷﾝﾚｯｸﾞ・玉ねぎ・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・お好みでﾌﾟﾁﾄﾏﾄなどをのせ、
-
- 5
袋に残ったオリーブオイルをまわしかけて180度で40～60分様子を見ながら焼く
- 6
お好みの焼き色になったら取り出し
お皿に野菜とバランスよく盛り付けて完成です(#^_^#) -
コツ・ポイント
焼く一日前に下味とオイルしておきます
ハーブとオリーブオイルがお肉をしっとりよいお肉に変えてくれます
つくれぽ
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