★サーモン＆ホタテの湯葉マキマキ揚げ～★
さおのすけ @cook_40035264
外はカリッ！！
中はしその香りとサーモン、ホタテが超マッチ！！
ウチのパパも大好きでついついビールが進んでしまいます・・・。
このレシピの生い立ち
近くの豆腐屋で湯葉を見つけて家の冷凍庫にサーモンとホタテがあったので巻いてあげたらどうかなぁと思って・・・。
★サーモン＆ホタテの湯葉マキマキ揚げ～★
外はカリッ！！
中はしその香りとサーモン、ホタテが超マッチ！！
ウチのパパも大好きでついついビールが進んでしまいます・・・。
このレシピの生い立ち
近くの豆腐屋で湯葉を見つけて家の冷凍庫にサーモンとホタテがあったので巻いてあげたらどうかなぁと思って・・・。
作り方
- 1
湯葉を広げて１０枚に切る。
ホタテは二枚に横にスライスしてそれを半分に切り１０等分しておく。 - 2
湯葉1枚の上に大葉を敷いてサーモン一枚とホタテを乗せクルクル巻いて爪楊枝でとめる。
それを10個作る！！ - 3
２，３個ずつ湯葉がカラッとするまで揚げたらできあがり♪
抹茶塩や、ポン酢をつけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
お魚の水分はなるべく拭いたほう揚げたときベチャってなりにくいです。中は生でも食べられるし揚げすぎるとお魚が固くなりすぎてしまうのでで揚げすぎ注意！
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