夏はコレ！！豚肉きゅうり梅肉あえ
LALAにゃん @cook_40058998
叔母に教えてもらった料理。我が家の夏の定番！お箸がすすみます☆
このレシピの生い立ち
叔母に聞いたレシピを、好みの味付けにアレンジしました。
さっぱりしていて、家族でとりあいになります。
夏はコレ！！豚肉きゅうり梅肉あえ
叔母に教えてもらった料理。我が家の夏の定番！お箸がすすみます☆
このレシピの生い立ち
叔母に聞いたレシピを、好みの味付けにアレンジしました。
さっぱりしていて、家族でとりあいになります。
作り方
- 1
きゅうりに塩をまぶし板ずりし、水で塩を洗い流す。
その後棒などでたたいて一口大に割る -
- 2
梅肉ソースをつくる。
ボウルに●の材料を入れ混ぜ合わせる。 -
- 3
にんにくをみじん切りにする。
- 4
フライパンを熱し油を敷き、にんにく、⇒豚肉⇒きゅうりの順で中火で炒める。
-
- 5
②の梅肉ソースを入れ、少し水分がなくなる程度まで炒める。
コツ・ポイント
もちろん、ホンモノの梅干の種を抜いてもOK。
梅によっては、辛いものもあるので味を見ながら調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
豚しゃぶと胡瓜の梅肉和え(๑´ڡ`๑) 豚しゃぶと胡瓜の梅肉和え(๑´ڡ`๑)
梅の香りで食欲のない時でもさっぱり頂けます(o･∀･)豚肉入りでボリュームもあり！ダイエットにもおすすめ！(❁´ω`❁)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835118
