CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
彩り野菜のピクルス
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
彩り野菜のピクルス-レシピのメイン写真

彩り野菜のピクルス

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

ワインのお供に、彩りがきれいなカラフルなピクルス♡
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でかならずオーダーするピクルス。
家呑みでも♪

ワインのお供に、彩りがきれいなカラフルなピクルス♡
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でかならずオーダーするピクルス。
家呑みでも♪

もっと読む

彩り野菜のピクルス

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

ワインのお供に、彩りがきれいなカラフルなピクルス♡
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でかならずオーダーするピクルス。
家呑みでも♪

ワインのお供に、彩りがきれいなカラフルなピクルス♡
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でかならずオーダーするピクルス。
家呑みでも♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 酢 150CC
  • 水 100CC
  • 砂糖 大さじ3〜
  • 塩 小さじ1
  • ローレル 3枚
  • ブラックペッパー 適量
  • にんにく 2かけら
  • 鷹の爪 1本
  • コリアンダー(ホール) 適量
  • クミン(ホール) 適量
  • ◇人参 1/2
  • ◇大根 4センチ程
  • ◇セロリ 2本
  • ◇カリフラワー 半玉
  • ◇ロマネスク 半玉
  • ◇パプリカ(赤黄) 半分ずつ
  • ◇国産レモン 半分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    酢、水、砂糖、塩、スライスしたにんにく、スパイスを火にかけ沸騰したら冷ましておく。スパイスは全てそろわなくてもいいです。

  2. 2

    カリフラワー、ロマネスク、人参はサッと茹で、他の野菜は生のままピクルス液に浸け込む。
    1日経てば食べれます。

コツ・ポイント

野菜はサッと茹でる事。
カリカリの食感がポイント。
ピクルス液はお好みの味付けで、野菜から水分が出るので濃いめに。
ローレルとコリアンダーが味の決め手かな♪
野菜はそろえられる物で。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
2015/03/16 12:51に公開
小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です!アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
もっと読む

このレシピのキーワード

ピクルス 大根 セロリ にんじん パプリカ カリフラワー にんにく クミン コリアンダー トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フライパンで簡単!旨辛豚こまクッパ😋
  2. 私の惣菜パン:ライ麦カンパーニュの具
  3. 塩砂糖不使用 超減塩黄金鶏ももミルク煮
  4. 酢飯の合わせ酢
  5. 鶏もも肉ロール
  1. こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★
  2. 簡単に出来ちゃうユッケジャンスープ♪
  3. 簡単手作り☆ノンオイル和風ドレッシング
  4. 簡単!5分で出来る!白菜チョレギサラダ!
  5. ★簡単&節約!肉巻きもやしの照り焼き★
  6. Drunken Chicken Marsala with tomato
  7. Easy loaded potato casarole
  8. Icy Orange sunrise
  9. Tropical Pineapple chiller
  10. Baked Creamy Mac And Cheese
  1. にんじんのピラピラマヨ炒め
  2. サーディンとトマトのレモン醤油パスタ
  3. 豆腐入り♪パイなし簡単ふわふわキッシュ
  4. アールグレイ★紅茶りんご三つ編みパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17835177
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close