南瓜とじゃこのメイプル醤油炒め

ふじびょん
ふじびょん @cook_40072974

簡単!美味しい!栄養満点!
このレシピの生い立ち
食べたいものを組み合わせるとこうなりました。

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材料

1人分
  1. 南瓜ライス 150g
  2. ちりめんじゃこ 大さじ1
  3. メイプルシロップ 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    南瓜は170℃の油で素揚げする。

  2. 2

    ①の油を除き、フライパンに残った油で、南瓜、じゃこを軽く炒め、メイプルシロップと醤油をまわしかける。

コツ・ポイント

南瓜は素揚げしてあるので、②では改めて火を通す、と言うより、調味料を絡める程度でいいです。

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ふじびょん
ふじびょん @cook_40072974
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