保存食「万能生姜はちみつ」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

こってりとしたコクのある生姜はちみつは、パンチがあるので、生姜湯、紅茶、ミルク、クッキー、焼肉のタレなどに使える万能選手です♪
このレシピの生い立ち
料理にも使える万能選手です。

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材料

200~300cc保存瓶
  1. 生姜 200g
  2. 蜂蜜 200ml

作り方

  1. 1

    ■生姜は綺麗に洗い、皮を剥き摩り下ろす。

  2. 2

    ■摩り下ろした生姜を鍋に入れ、はちみつを加え、弱火で20分ほど煮込む。

  3. 3

    ■消毒した瓶に冷めた生姜はちみつを入れて出来上がりです。冷蔵庫で保存しましょう。

コツ・ポイント

*はちみつの量はお好みで。料理に使う頻度が高い場合は、少なめにすると料理の味を損ねず、使いやすいと思います。

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レシピ作者

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