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肉味噌
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肉味噌-レシピのメイン写真

肉味噌

Jackママ
Jackママ @cook_40038623

☆絶品デス☆ そのままご飯に。。。スープに。。。炒めものに。。。何にでも使えマス♪ 辛味がないのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
実家のママのレシピ。そのままでもおいしし、色々使えて便利なので教えてもらいました。

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☆絶品デス☆ そのままご飯に。。。スープに。。。炒めものに。。。何にでも使えマス♪ 辛味がないのでお子様にも♪
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材料

  • 豚挽き肉 400g
  • ★味噌 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★水 大さじ1
  • 酒 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に★の材料を合わせて、レンヂで1分。

  2. 2

    フライパンに油ナシで、挽き肉をパラパラになるまで強火で炒める。

  3. 3

    酒を加えて汁気をとばす。

  4. 4

    しょうゆを加えて汁気をとばす。

  5. 5

    1で合わせた味噌を加えてからませる。

コツ・ポイント

挽き肉から油が出るので油はひきません。
うちではペーパーで出た油を取りながら炒めてマス。
強火でちゃちゃっと作りマス。★味噌を加えると焦げやすいので注意★
結構な量なので半分くらいは冷凍保存してマス。

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Jackママ
Jackママ @cook_40038623
2007/11/15 01:22に公開
元ネイリストの専業主婦デス☆お料理、お菓子作り大好き♪自分のダイエットとダンナ様の健康管理のために、食事にはかなり気をつかってマス。
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 酒 味噌

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