梅田作り♪-レシピのメイン写真

梅田作り♪

RION4026 @cook_40049854

梅味ではありません（笑）クコの実が梅の蕾の様な田作りです。地味になりがちな田作りですがこうすると華やか、お味もgood！
このレシピの生い立ち
アーモンド田作りのアーモンドが堅くて苦手なのでくるみに。ついでに一緒に買ったクコの実も入れました。

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アーモンド田作りのアーモンドが堅くて苦手なのでくるみに。ついでに一緒に買ったクコの実も入れました。

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材料

ごまめ４０ｇ分

ごまめ４０ｇ
くるみ（無塩）４０ｇ
クコの実大１
☆醤油大２
☆みりん大２
☆酒大２
☆きび砂糖大３

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作り方

1
材料をそろえます。くるみはあらかじめ煎ってあるものを。そうでない時はオーブン低温で焼いておきます。
2
くるみは粗くきざみます。
3
ごまめとくるみを中火で約４・５分、ごまめがぽきっと折れるようになるまでで煎ります。
薄皮の黒い部分をのぞき皿に出します。
4
フライパンをすすぎ☆の調味料を沸騰させ、３のごまめとくるみを入れさっと煮からめます。
5
火を止めクコの実を入れ混ぜます。平たい皿に移し冷まします。
6
盛り付けて出来上がり～♪

コツ・ポイント

ごまめがぽきっと折れるまで煎ること、
皿は白か黒でも綺麗だと思います。

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RION4026

RION4026 @cook_40049854

2012/12/30 05:27に公開

RIONです。初めまして！簡単、おいしくヘルシー、驚きのある料理を作るのがモットーです♪ブログには沢山のオリジナルレシピを毎日公開しています。http://plaza.rakuten.co.jp/rion4026/ぜひ遊びにいらして下さい♪

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