チョー簡単!プレゼントにも♫凍天ドーナツ
nemohana @cook_40096448
凍天作った残りで、おいしいドーナツも作れます!ざくっっふわっっ、としていておいしいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた凍天をどうしても作りたくって…
余った生地もあげたら、意外とサクふわでおいしかった（笑
チョー簡単!プレゼントにも♫凍天ドーナツ
凍天作った残りで、おいしいドーナツも作れます!ざくっっふわっっ、としていておいしいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた凍天をどうしても作りたくって…
余った生地もあげたら、意外とサクふわでおいしかった（笑
アプリでひらく作り方
- 1
硬いうちによもぎを一口大に切っておく
- 2
よもぎもちが硬かったら、びちょびちょに濡らしてレンジで1分くらい加熱する（柔らかくなると思います）。
- 3
ボールに粉類をすべて混ぜる。
大体混ざったら中央にくぼみを作る。 - 4
くぼみの中に、少しずつ水を入れていく。混ぜるときに周りの粉を崩していく。
- 5
卵を溶いていれ、よく混ぜる。
ホットケーキの種くらいの硬さになるまで、水を入れて調節する。 - 6
よもぎに「５」をつけて、160度くらいの油で揚げる。
凍天完成! - 7
余った生地をスプーンですくって油の中に落とす。
ドーナツ完成!! - 8
こんな感じでもちーっとします!
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスがない場合は、「薄力粉」「砂糖」「ベーキングパウダー」を倍にして作ってください。生地が硬くなってしまうと思うので、水を追加して調節してください。
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