あと一品に☆簡単☆美味しい☆お芋サラダ
ちもくろ84 @cook_40073623
酢を使わないので酸っぱくなる心配なし!!調味料もほぼ計る必要なし!!失敗なく、簡単に美味しく作れます☆あと一品に是非☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ、カボチャサラダ、さつまいもサラダが大好きで☆繰り返し作ってるうちに改良されていった私の定番レシピです(^^)/
あと一品に☆簡単☆美味しい☆お芋サラダ
酢を使わないので酸っぱくなる心配なし!!調味料もほぼ計る必要なし!!失敗なく、簡単に美味しく作れます☆あと一品に是非☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ、カボチャサラダ、さつまいもサラダが大好きで☆繰り返し作ってるうちに改良されていった私の定番レシピです(^^)/
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥かずに乱切りにして、水にさらしておく。
- 2
玉ねぎは薄く切って水にさらした後、水気を切っておく。きゅうりは細切り。ハムは短冊切りにしておく。
- 3
鍋に水とさつまいもを入れて沸かす。沸騰したらコンソメを加えて、柔らかくなるまで茹でる。大体１０～１５分。
- 4
茹で上がったらざるにあけて水気とあら熱をとる(約５分)。ボウルにあけて、マッシャーなどでさつまいもを皮ごと潰す。
- 5
４に、マヨネーズと２を加えてよく混ぜる。マヨネーズは味見をしながらお好みで調整してください。
- 6
最後に塩と粗挽きこしょうで味を整える。色彩を考えてパセリなんか散らしてもいいですよ☆
- 7
※さつまいもの他、かぼちゃ、じゃがいもなどを使ってもOKです☆かぼちゃも皮ごと茹でてください☆じゃがいもは剥いた方が○
- 8
※普段は分量を計らないで作っています。自分の好みに調整しつつ、あくまでも目安として活用してくださいね☆
コツ・ポイント
特になし☆誰でも割簡単に作れます(^^)/
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