自家製ヨーグルト酵母 3色丸パン

ゆりゆり2
ゆりゆり2 @cook_40090134

自家製ヨーグルト酵母使用のパン生地で、シュガーレーズン、ブルーベリー、ハムチーズパンを焼きました♪
自分用の覚書です。
このレシピの生い立ち
色んな味を試して見たくて・・・インスタントドライイーストには戻れないかも!?

自家製ヨーグルト酵母 3色丸パン

自家製ヨーグルト酵母使用のパン生地で、シュガーレーズン、ブルーベリー、ハムチーズパンを焼きました♪
自分用の覚書です。
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色んな味を試して見たくて・・・インスタントドライイーストには戻れないかも!?

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材料

11個分
  1. 強力粉 250g
  2. ヨーグルト酵母元種 90g
  3. 砂糖 18g
  4. スキムミルク 13g
  5. ショートニング 25g
  6. 50ml
  7. 牛乳 112ml
  8. チーズ ハム 適量
  9. レーズン グラニュー糖 適量
  10. ブルーベリー 適量

作り方

  1. 1

    覚書

  2. 2

  3. 3

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