辛くない！ブリと厚揚げのチリソース

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材料

3人分
  1. ブリの切り身 3切れ
  2. 厚揚げ 1枚
  3. ☆ケチャップ 大さじ４
  4. ☆酒 大さじ１
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆鶏がらスープの素 小さじ2分の１
  7. ☆水 100㏄
  8. 塩コショウ 適量
  9. ごま油 大さじ１と2分の１

作り方

  1. 1

    ブリは4等分に切る。厚揚げは一口大に切る。☆を合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ブリと厚揚げを焼く。

  3. 3

    ☆を加えて炒め、塩コショウをしたら完成。お好みで彩りのグリンピースをそえてください
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食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ！」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS（X、Instagram、mixi2）にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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