ノンオイル♪イチゴヨーグルトシフォン
norakoro @cook_40079114
ヨーグルトと牛乳を使えば油が入らなくてもふんわりしっとりd=(^o^)=b レシピID: 18537633のアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
イチゴヨーグルトを見たら、シフォンに入れたくなったのでw
ノンオイル♪イチゴヨーグルトシフォン
ヨーグルトと牛乳を使えば油が入らなくてもふんわりしっとりd=(^o^)=b レシピID: 18537633のアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
イチゴヨーグルトを見たら、シフォンに入れたくなったのでw
アプリでひらく作り方
- 1
細かな手順は レシピID: 18537633を参照してください(^o^)b
- 2
粉類を合わせて振るいます。
- 3
卵白がきめ細かく泡立つまで泡立て、
グラニュー糖を数回に分けて加え、角が立つまでしっかりと泡立てる。 - 4
仕上げにコーンスターチを加えて、さらにしっかりと泡立てる。
- 5
別のボウルに卵黄を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて、もったりするまでまぜる。
- 6
ヨーグルト、牛乳、振るった粉類の順に加えて、泡立て器でグルグルとしっかり混ぜる。
- 7
オーブンを160℃に予熱する。
- 8
卵黄生地にメレンゲを一掬い加えて、泡立て器でグルグルと混ぜる。
- 9
メレンゲのボウルに卵黄生地を流し入れ、ゴムべらでメレンゲの泡をつぶさないように下からグルリと掬い上げるようにして混ぜる。
- 10
シフォン型に生地を流し入れて、生地が均一になるように、菜箸などで１、２回グルリと混ぜる。混ぜ過ぎに注意！
- 11
予熱したオーブンで50～60分焼く。
- 12
焼き上がったら、型のまま逆さにして冷ます。
- 13
(^^)今回使用したのは120g入りの果肉入りイチゴヨーグルトで、牛乳を50cc加えました。
- 14
ヨーグルトだけより、牛乳が入った方が出来上がりがシットリするような気がします(^^)
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立て、手早く生地を仕上げましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837011
