じゃがいもピーマンちくわ炒め
cookjouji @cook_40051473
ホクホクじゃがいも、シャキシャキピーマン、ちくわの旨味が好相性。
このレシピの生い立ち
じゃがいもと、冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、拍子木切り
ピーマンは、細切り
ちくわは、じゃがいもと同じ位に切る。 -
- 2
油、大さじ１を入れたフライパンで、じゃがいもを焼く。しばらく触らず、焦げ目が付いてきたら、ひっくり返す。
- 3
ピーマン、ちくわを入れて、じゃがいもに焦げ目が付いてきたら、全体に炒める。
- 4
味付粗引き塩コショウで、味付け。
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- 5
完成。
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- 6
ご飯の上に盛って、どんぶりにしても美味しかったです。
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コツ・ポイント
じゃがいもを焼くときは、フライパンいっぱいに広げて、焦げ目が付くまで触らないこと。
味付けは、普通の塩コショウでも十分美味しいです。少し本だしを入れても、美味しく出来ます。好みの味付けで作って見てください。
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