ピーマンとちくわと油揚げの甘辛炒め
ぴよこ＠キッチン @cook_40054967
ちくわの旨味とお揚げの甘味で、ピーマンも食べやすくなります☆
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
苦味のあるピーマンに、旨味・甘味を加えて食べやすくしてみました。
ピーマンとちくわと油揚げの甘辛炒め
ちくわの旨味とお揚げの甘味で、ピーマンも食べやすくなります☆
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
苦味のあるピーマンに、旨味・甘味を加えて食べやすくしてみました。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、横方向の細切りにする。
- 2
ピーマンをレンジで加熱し、火を通りやすくする。
- 3
ちくわを縦半分に切り、幅5mm程度で切る。
- 4
油揚げを半分に切り、幅5mm程度で切る。
- 5
フライパンにみりんと醤油を入れて合わせ、ピーマン、ちくわ、油揚げを加えて炒める。
- 6
かつおぶしを加えてよく混ぜる。
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tamari34 -
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